Authentiek Mozambique

Vismarkt Maputo

De vismarkt, of "mercado do peixe" zoals deze lokaal genoemd wordt, is een waar spektakel waar elke morgen een breed assortiment aan kakelverse vis wordt binnengebracht. De visvangst maakt een groot onderdeel uit van het dieet en de markt geeft een goed beeld van wat hier allemaal gegeten wordt. Bont gekleurde snappers, sweetlips, enorme garnalen en langoustines, het is hier allemaal te vinden en de verkopers laten hun waren met gepaste trots zien.

Als u tegen het einde van de morgen de markt afstruint is de vis op zijn verst en liggen de kraampjes overal vol. Kies hier zelf uw favoriete maaltje bij elkaar en laat het in een van de vele restaurantjes in de nabijheid van de markt klaarmaken. Verser dan dit zult u het niet krijgen